Оболочки для сырокопченых колбас FGR, FGL

Оболочки FABIOS типа FGR и FGL это идеальная упаковка для колбас, которая позволяет выдвинуть привлекательный и естественный вид колбасных изделий и поощрить потребителей к покупке. Эти оболочки прочные и эластичные, обсыхают равномерно с фаршем и обеспечивают быстрый процесс дозревания.

Применение
  • применяются для производства сырокопченых, дозревающих колбас и колбас длительного хранения,
  • возможность применения традиционных и современных типов производства.
Достоинства оболочек
  • обеспечивают быстрый процесс дозревания,
  • позволяют получить превосходный цвет копчения,
  • обсыхают равномерно с фаршем,
  • выдержывают большое давление при набивке
Типы оболочек
  • FGR - оболочка предназначенная для общего применения при производстве сырокопченых колбасных изделий и изделий длительного хранения,
  • FGL - оболочка повышенной устойчивости к давлению начинки, используемая для изготовления колбасных изделий типа лоин (с большими кусочками мяса).
Предлагаемые калибры
  • ø30 – ø 20 mm, FGR
  • ø55 – ø 90 mm, FGL
Предлагаемые расцветки
НАТУРАЛЬНЫЙ
CNA
КАРАМЕЛЬНЫЙ
CS0
Выбранные и негабаритные цвета доступные по индивидуальному заказу
Способ конфекционирования
Аппликация оболочек

Аппликация оболочек это 5-этапное замачивание, набивка, клипсование/связывание, обработка холодным дымом, охлаждение/выдерживание. Подробную информацию, касающуюся отдельных этапов обработки можно получить tздесь.

СРОК ГОДНОСТИ

Срок годности к применению традиционных колбасных оболочек - 18 месяцев с даты выпуск

политика фирмы
Фирма АО FABIOS вот уже 43 лет непрерывно присутствует на рынке. В это время предприятие расширялось, завоевывало очередные рынки сбыта, и сегодня можно смело сказать, что марка FABIOS распознаваема во всем мире. прочитайте больше
Наш каталог каталог
Найти, выбрать и заказать продукцию из текущего электронного каталога FABIOS 2017. скачать
Projekty współfinansowane ze środków Europejskiego Fuduszu Rozwoju Regionalnego
Ta strona używa cookie. Dowiedz się więcej o celu ich używania i zmianie ustawień cookie w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
X