Кольцевые оболочки FW, FWR

Кольцевые оболочки FABIOS это соединение традиционных свойств натуральных кишок с современными технологическими решениями. Благодаря кольцевым оболочкам, производители могут расширить свое производственное портфолио, а потребители получают колбасу о привлекательном и натуральном виде.

Применение

используется для производства изделий, для которых вид, похожий на изделия, полученные в натуральных кишках, очень важен.

Достоинства оболочек
  • обеспечивают круглую форму и аппетитный вид,
  • иммитируют натуральные кишки,
  • придают изделиям после копчения естественный и устойчивый цвет,
  • естественным образом обсыхают с фаршем,
  • проницаемые для водяного пара и дыма,
  • прочные при наполнении и клипсовании,
  • гарантируют исправный и эффективный ход технологического процесса
Типы оболочек
  • FW - для копченых и варенo-копченых колбасных изделий, традиционный диаметр кольца,
  • FWT - для копченых и варено-копченых колбасных изделий, малейший диаметр кольца,
  • FWR - для сырокопченых изделий и изделий длительного хранения, традиционный диаметр кольца,
  • FWTR - для сырокопченых изделий и изделий длительного хранения, малейший диаметр кольца
Предлагаемые калибры

ø32 – ø52 mm

Предлагаемые расцветки
НАТУРАЛЬНЫЙ
CNA
КАРАМЕЛЬНЫЙ
CS0
ЛУКОВЫЙ
C02
МАХАГОНОВЫЙ
C03
МАЛИНОВЫЙ
C04
КОРАЛЛОВЫЙ
C05
КРАСНО-ЛОСОСИННЫЙ
C06
ТЕМНАЯ КАРАМЕЛЬ
C07
ЛОСОСИННЫЙ
C08
СЛИВОВЫЙ
C09
ТЕМНЫЙ МАХАГОНОВЫЙ
C10
НЕОНОВАЯ КРАСНОТА
C11
КЛЮКВЕННЫЙ
C12
Выбранные и негабаритные цвета доступные по индивидуальному заказу
Способ конфекционирования
Аппликация оболочек

Аппликация оболочек это 5-этапное замачивание, набивка, клипсование/связывание, термическая обработка холодным дымом, охлаждение/выдерживание. Подробную информацию, касающуюся отдельных этапов обработки можно получить tздесь.

СРОК ГОДНОСТИ

Срок годности к применению традиционных колбасных оболочек - 18 месяцев с даты выпуск

политика фирмы
Фирма АО FABIOS вот уже 43 лет непрерывно присутствует на рынке. В это время предприятие расширялось, завоевывало очередные рынки сбыта, и сегодня можно смело сказать, что марка FABIOS распознаваема во всем мире. прочитайте больше
Наш каталог каталог
Найти, выбрать и заказать продукцию из текущего электронного каталога FABIOS 2017. скачать
Projekty współfinansowane ze środków Europejskiego Fuduszu Rozwoju Regionalnego
Ta strona używa cookie. Dowiedz się więcej o celu ich używania i zmianie ustawień cookie w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
X