радиционные коллагеновые оболочки FABIOS это наиболее распространенный тип оболочки. Эти оболочки предлагаем к продаже с самого существования фабрики FABIOS. Традиционные оболочки прочные, эластичные, тем самым простые и производительные в использовании. Коллагеновые традиционные оболочки это идеальная упаковка для колбас, которая позволяет выдвинуть привлекательный и естественный вид колбасных изделий и поощрить потребителей.

Эти продукты находят применение при производстве малых, средних и больших колбас, а также других копченых и пареных колбасных изделий, таких как:

• применяются для производства малых и больших колбас,
• предозначеннные для копченых и варено-копченых колбасных изделий.

• придают изделиям натуральный, аппетитный вид,
• позволяют получить превосходный цвет копчения,
• проницаемые для дыма и водяного пара,
• эффективные в производственном процессе,
• прочные при набивке и клипсовании

• FG - традиционные оболочки
• FC - традиционные оболочки более устойчивы к переполнению и действию температуры

• ø22 – ø120 mm, FG
• ø80 – ø120 mm, FC

Аппликация оболочек это 5-этапное замачивание, набивка, клипсование/связывание, термическая обработка, охлаждение. Подробную информацию, касающуюся отдельных этапов обработки можно получить здесь.

Срок годности к применению традиционных колбасных оболочек - 18 месяцев с даты выпуска.