ПРОДУКТ для найболее требовательных. Съедобные коллагеновые оболочки это идеальная упаковка для пищевых колбас вместе с оболочкой. Благодаря полной контроли сырья, съедобные оболочки полностью гарантируют безопасность колбасных изделий. Устойчивый калибр обеспечивает производителям легкость и быстроту производства, а потребителям гарантирует повторяемость продукта.

• применяется для производства тонких колбас и пищевых закусок вместе с оболочкой,
• возможность применения на автоматических и ручных шприцах

• придают изделиям натуральный вид,
• превосходно прилегают к фаршу,
• оболочка неощутимая во время потребления,
• отличается превосходной эластичностью,
• обеспечивает устойчивость и повторяемость производства,
• готовые к применению непосредственно после выемки из упаковки,
• гарантируют безопасность готового изделия

• Оболочка прямая - прямая съедобная оболочка для вареных сосисок, копченых колбасок и сырых колбасок для гриля;
• Кольцевая оболочка - cъедобная кольцевая оболочка для излелий, для которых естественная форма кольца очень важная; предназначена для вареных и копченых колбас, сырых колбас для гриля;

Обращайтесь пожалуйста в Отдел Продаж FABIOS с целью определения соответсвенной оболочки для Ваших изделий.

• ø14-50 mm - oболочка прямая
• ø26-45 mm - кольцевая оболочка

Окончательный калибр колбасок в большой мере зависит от прменяемого фарша как и термической обработки.

Срок годности к применению cъедобных коллагеновых оболочек - 12 месяцев с даты выпуска.