Osłonka FABIOS typu FGR i FGL to idealne opakowanie do kiełbas, które pozwala wyeksportować atrakcyjny i naturalny wygląd wędlin i zachęcić konsumentów do zakupu. Osłonki te są wytrzymałe i elastyczne, sprzyjają równomiernemu wzrostowi pożądanej pleśni, obsychają równomiernie z farszem i zapewniają szybki proces dojrzewania.
Produkty te znajdują zastosowanie przy produkcji kiełbas surowych i trwałych, w szczególności:
FGR - są to osłonki ogólnego zastosowania przy produkcji wędlin surowych i trwałych;
FGL - są to osłonki o podwyższonej wytrzymałości na ciśnienie nadziewania, przeznaczone do wędlin typu lion (z duzymi kawałkami mięsa);
Aplikacja osłonek jest 5-etapowa: namaczanie, napełnianie, klipsowanie/wiązanie, obróbka termiczna, schładzanie. Szczegółowe informacje dotyczące poszczególnych etapów obróbki prezentowany jest tutaj.
Osłonki do kiełbas surowych posiadają 18 miesięczny okres przydatności do zastosowania od daty sprzedażyi.